Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Превкуснейшее мясо! Нежная и ароматная свининка! Рецепт простейший, но достойный.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 27 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты
Фарш 500 гр
Рис 0.5 стакана
Лук репчатый 2 головки
Молоко 3 столовых ложки
Мука для панировки
Растительное масло для обжаривания
Соль,
черный молотый перец, смесь ароматных трав
Морковь 1 штука
Сметана 150 мл
Мясо перекрутить на мясорубке вместе с репчатым луком, смешать с отваренным предварительно рисом, добавить соль, черный молотый перец по вкусу, немного разбавить молоком. Сформировать их фарша тефтели, панировать в муке и обжарить на растительном масле со все сторон.
Для соуса лук и морковь обжарить, добавить специи, соль. Сметану развести немного водой и влить в овощи, довести до кипения.
Тефтели залить сметанно-овощным соусом и тушить до готовности на медленном огне.

Салат: капуста молодая, морковь, огурцы, укроп, соль. Заправлен горчичным маслом.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 26 - Чебуреки «Крымские»
Часть 27 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Очень вкусно! Легко и сытно, особенно для мужского населения)

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 25 - Мясные пальчики (кебаб)
Часть 26 - Чебуреки «Крымские»
Часть 27 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Чебуреки «Крымские»(Тесто немного слоёное,вкуснючее!)

Поделюсь с вами рецептом теста, который попробовав однажды, не захотите больше экспериментировать,потому что лучше и вкуснее всё равно не найдёте))
Тесто по этому рецепту получается воздушное, немного слоёное, с поджаристой тонкой корочкой, тающее во рту.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 24 - Котлеты «Итальянские»
Часть 25 - Мясные пальчики (кебаб)
Часть 26 - Чебуреки «Крымские»
Часть 27 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Просто, быстро и безумно вкусно!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 24 - Котлеты «Итальянские»
Часть 25 - Мясные пальчики (кебаб)
Часть 26 - Чебуреки «Крымские»
Часть 27 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Нам понадобится:
750 гр говяжьего фарша
3/4 стакана панировочных сухарей (можно без них)
2 шт. запеченного болгарского перца
10 мелко нарезанных оливок
1 зубец чеснока(измельченный или раздавленный через чеснокодавилку)
1/4 стакана мелко нарезанного базилика
1 яйцо,слегка взбить
1 красная луковица тонко и мелко нарезанная
соль,черный молотый перец

Для начала запекаем перец. Нагреваем духовку до 180-200 градусов и печем перец минут 40 (до темной кожицы). Готовый перец прекладываем в целлофановый пакет, хорошо завязываем и оставляем остывать -после этого снимаем с него кожицу, очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки, или тонкие полоски.

Смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем на застеленный фольгой противень ( немного смазываем фольгу растительным маслом) и запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 40.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 24 - Котлеты «Итальянские»
Часть 25 - Мясные пальчики (кебаб)
Часть 26 - Чебуреки «Крымские»
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Мяско получается очень нежное и сочное, а картошка вообще песня!

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 24 - Котлеты «Итальянские»
Часть 25 - Мясные пальчики (кебаб)
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Вкуснейшее блюдо чеченской кухни! Запечёный язык в соусе...Действительно можно язык проглотить!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 20 - Штрумбы кубанские
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 24 - Котлеты «Итальянские»
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Очень вкусно! Легко и сытно, особенно для мужского населения)

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 20 - Штрумбы кубанские
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их. Очень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. Попробуйте удивить своих мужчин!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 20 - Штрумбы кубанские
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Очень вкусное, ароматное и пикантное блюдо! Крупа настолько нежная, она пропитывается куриным соком и за счёт этого гречка получается божественной, особенно в сочетании с хмели-сунели! Сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 20 - Штрумбы кубанские
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Подобные розы можно запекать из рыбы, а вот эти розочки из куриной грудки. Розочки получаются очень вкусные, сочные и нежные!
Запекать можно как на гриле, так и в духовке.
Готовить их просто, а внешний вид очень нарядный!
Такие розы станут украшением любого стола!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 16 - Картофельный пай
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 20 - Штрумбы кубанские
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
Часть 5 - Картофельный пай
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 16 - Картофельный пай
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

 

Картофельный пай с мясным фаршем

Автор: Оля Понедельник, 4 июня 20123 комментария рецепта

Просмотров: 3,671

	Нежный пирог из картофельного теста с большим количеством сочной пикантной начинки. Пицца просто отдыхает...
	Ингредиенты:   Для теста: 200 г муки 200 г картофеля 1 яйцо 50 г сливочного масла Соль Для начинки: 500 г мясного фарша 1-2 сочных помидора (1 столовая ложка томатной пасты) 2 сладких перца 1 крупная луковица 150 г твердого сыра 2 яйца 1 стакан сливок или молока Соль, специи по вкусу
Для теста картофель отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сливочное масло, перемешать и слегка остудить:
Вбить яйцо, всыпать муку и замесить тесто:
Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут:
Затем распределить руками по дну и бортикам разъемной формы. Отправить в морозилку:
На небольшом количестве масла обжарить мясной фарш, разбивая комочки:
Добавить лук и слегка зарумянить:
Добавить сладкий перец и жарить пару минут:
Заложить помидоры (томатную пасту). Посолить, поперчить и тушить до почти полного выпаривания жидкости:
Полученным фаршем наполнить тестяную выемку:
Равномерно полить взбитыми со сливками яйцами:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Через пол часа посыпать тертым сыром:
Вернуть в духовку еще на 10 минут:
Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на куски:

 

Популярность: 3%

Ингредиенты: Картофель, лук, Мясной фарш, Помидоры, Сладкий перец, Сливки, Сливочное масло, Сыр, Яйца

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 3 - Картофельный пирог
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
Часть 5 - Картофельный пай
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 14 - Картофельные рулетики с куриной начинкой
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 16 - Картофельный пай
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Очень понравилась идея использовать бутыль для формы, вот ведь, людская фантазия безгранична!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 13 - Съедобные черепашки из бекона и сосисок.
Часть 14 - Картофельные рулетики с куриной начинкой
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 16 - Картофельный пай
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Серия сообщений "Новогодний стол 2013г":
Часть 1 - Новогодний салат "Змейка"
Часть 2 - "ГРИБОЧКИ БОРОВИЧКИ"
...
Часть 16 - «Роза» из огурца и редьки
Часть 17 - Новогодние блюда: видео-рецепты
Часть 18 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "КОЛОКОЛЬЧИКИ"
Часть 20 - НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА С СЕЛЕДКОЙ
...
Часть 22 - НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА "ПЕНЁЧКИ"
Часть 23 - Рецепты к новогоднему столу!
Часть 24 - ЛУЧШИЕ Салаты и нарезки на Старый Новый год

Отличный рецепт, особенно когда есть фарш куриный, а котлеты надоели)) Из этого количества продуктов получается 5 рулетиков.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 12 - Мясо по-французски.
Часть 13 - Съедобные черепашки из бекона и сосисок.
Часть 14 - Картофельные рулетики с куриной начинкой
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 16 - Картофельный пай
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 11 - НОВОГОДНИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Часть 12 - Мясо по-французски.
Часть 13 - Съедобные черепашки из бекона и сосисок.
Часть 14 - Картофельные рулетики с куриной начинкой
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Читать далее

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 10 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
Часть 11 - НОВОГОДНИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Часть 12 - Мясо по-французски.
Часть 13 - Съедобные черепашки из бекона и сосисок.
Часть 14 - Картофельные рулетики с куриной начинкой
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Вкусные мясные блюда в новогоднее меню.

читаем далее

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 9 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 10 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
Часть 11 - НОВОГОДНИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Часть 12 - Мясо по-французски.
Часть 13 - Съедобные черепашки из бекона и сосисок.
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Серия сообщений "Новогодний стол 2013г":
Часть 1 - Новогодний салат "Змейка"
Часть 2 - "ГРИБОЧКИ БОРОВИЧКИ"
...
Часть 10 - Лучшие закуски для новогоднего стола
Часть 11 - СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Часть 12 - НОВОГОДНИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Часть 13 - Топ-20 новогодних салатов
Часть 14 - Красивая Елка из салфеток.Мастер класс.
...
Часть 22 - НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА "ПЕНЁЧКИ"
Часть 23 - Рецепты к новогоднему столу!
Часть 24 - ЛУЧШИЕ Салаты и нарезки на Старый Новый год